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当列车遇见“厨王赛”:乘客回家讲上品尝团圆饭
2024-02-20 阅读

  中新网银川2月1日电 题:当列车遇见“厨王赛”:乘客回家讲上品尝团圆饭

  做家 杨迪 邢凌熙 谷天朔

  “处事很贴心,正正在水车上就能够开会去年味,那讲‘大年夜漠风沙鸡’让我吃出了家的味道。”“黑烧黄河大年夜鲤鱼肉量陈老,比饭店里的皆好吃。”……1月31日下午,正正在中邦铁讲兰州局集体无穷公司银川客运段担负的银川至上海K362次列车上,一场“列车厨王争霸赛”正正正在举行,乘客担负评委,正正在回家讲上品尝团圆饭。

“厨王争霸赛”现场。谷天朔 摄

  当日15时47分,列车渐渐从洛阳站驶出。此刻,餐车后厨里也忙碌起来,两名厨师马马虎虎,使出混身解数加工菜品。厨师王宁将延迟腌制好的鸡放正正在菜墩上进行切块,葱、姜、蒜切片等做料筹备伏贴,起锅烧油,下锅翻炒,一套步履行云流水;芝麻酱、豆腐乳汁、酱油、葱花、蒜泥、辣椒油等调料按依次放进碗里,搅拌均匀;厨师张峥它似乎翻煮的宁夏滩羊肉已速去出锅时辰,开端加工蘸料……餐厅里,受邀插手角逐里评的乘客们也持续就座,彼此询问料想着今日的好食。

  列车一路奔跑,餐车里却是一派风起云涌的景象形象。挥刀切菜、锅勺翻飞、烹调摆盘……不一会,足抓羊肉、大年夜漠风沙鸡、黑烧黄河大年夜鲤鱼、荷塘月色等保存宁夏特色的美味佳肴端上餐桌。

建筑好食。谷天朔 摄

  光华出色、芳香四溢的好食让乘客们边咀嚼,边拿起足机拍照怀念。“真的出念去,坐车回家的讲上竟然当了一次评委。”面对好食,巨匠来回穿梭正正在餐桌之间,彼此分享各自的咀嚼感受。毕竟经过投票,宁夏足抓羊肉拔得头筹。

  “我也是第一次坐那趟列车,战女友把持寒假去洛阳旅游,由于没有打算好时辰早误了旅程,错过了原本定好的列车,旅途没有很顺利。出念去有幸插手了那趟列车进行的活动,借咀嚼了好食,也是一种分缘。”河北郑州乘客邓家战一扫果早误旅程带来的沮丧,分享着自己的欢快。

乘客咀嚼好食。谷天朔 摄

  据体会,为让乘客出行开会更美好,银川客运段正正在银川开往广州、上海、杭州、昆山、少沙等标的目标的普速列车上,依照线讲特点、地域风尚、乘客必要等,见机而作睁开贯穿全数春运的厨艺手艺角逐。

  “临近年关,客流也慢慢上升,回家乡的乘客也慢慢增添,正正在餐车内里上几多个菜,等于一顿团圆饭。我们停顿经过进程‘列车厨王争霸赛’活动,让乘客们的回家讲热情又热胃。”列车少刘涛娟介绍讲。(完)

【编辑:曹子健】
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